Hulp bij Afvallen

Afvaltips om te vermageren en slank te blijven

Je bent hier: Home / Archief voor boeken / nederlands

Dokter Frank: We worden steeds dikker omdat we anders zijn gaan leven

door

Eerder deze week verscheen het nieuwe boek van Dokter Frank: Het Hongerige Brein. Het eerste dieet- of afvalboek van Dokter Frank brak in 2010 alle verkooprecords. Honderdduizenden Nederlanders en Vlamingen leefden aten en dronken conform het systeem dat Dokter Frank ons leerde. Maar inmiddels zijn we ruim vier jaar verder. Tijd voor bezinning en verdieping.

De jeugd van Dokter Frank

Dokter Frank van Berkum

Dokter Frank van Berkum

Al vroeg in het boek schetst dokter Frank een treffend beeld van de veranderingen in de maatschappij die ertoe hebben geleid dat we met zijn allen steeds zwaarder worden.

Dokter Frank, toen waarschijnlijk nog Frankie, groeide op in de omgeving van Rotterdam. Te voet naar school en ook te voet weer naar huis. Na school werd er met vriendjes op straat gespeeld. ‘Kantje butsen’. De bal tegen de tegenover gelegen stoeprand proberen te gooien, als ie terug kwam kreeg je één punt, als je hem opving twee en dan mocht je nog een keer gooien. Beweging alom.

Ondertussen deed de moeder van Dokter Frank boodschappen bij de lokale slager en groentenwinkel. Er werd gekocht wat er op dat moment leverbaar was. De familie van Dokter Frank volgde dus qua eetpatroon de seizoenen. Meestal stonden er aardappels, groenten en een stukje vlees op het menu. Er werd samen aan tafel gegeten. Daarna in bad en met natte haren misschien nog héél even naar de tv kijken. Op tijd naar bed en lang genoeg slapen.

Inmiddels zijn we een halve eeuw verder. We eten en grazen de gehele dag door. Kinderen worden vaak met de auto naar school gebracht en gehaald, ze bewegen minder, ook op school. Naschools en ‘s avonds worden uren versleten achter de spelcomputer op TV, de voeding is gevarieerder, maar niet noodzakelijk beter geworden, de portiegrootte nam in 50 jaar enorm toe. Er wordt niet meer op straat gespeeld, dat is te gevaarlijk en te druk.

En met deze treffende inleiding begint het langzaam te dagen. Dikkere kinderen worden -helaas meestal- ook dikkere ouderen . Dokter Frank schetst in heldere bewoordingen de manier waarop we leven en de strijd tegen de kilo’s verliezen.

De afvalmetafoor: FC Obesitas

Dokter Frank schetst een beeld van de FC Obesitas, een team vol list en bedrog waarvan de spelers alles zullen doen wat ze kunnen om je te verleiden tot meer en vaker onnodig eten. Wie gewapend met de kennis uit het boek de strijd aangaat tegen FC Obesitas heeft volgens dokter Frank een aantoonbaar betere kans om gewicht te verliezen.

Het hongerige brein, Dokter Frank kijkt verder

door

Het hongerige brein

Het hongerige brein

Het is alweer vier jaar geleden dat Nederland geheel in de ban raakte van Dokter Frank van Berkum (1956). Diens afvalmethode en het daaraan gekoppelde boek braken alle verkooprecords en honderdduizenden mensen in Nederland en België startten met het dieet van Dokter Frank.

Van Berkum, daarbij geholpen door de publicaties in de Telegraaf, werd met zijn dieet vaak verguisd door vakgenoten. Vakgenoten ja, want in tegenstelling tot veel zelfbenoemde afvalgoeroes is Dokter Frank echt arts en internist met een gedegen kennis van zaken.

Het hongerige brein: Waarom afvallen vaak mislukt

In zijn eerste boek, Gezond Slank met Dokter Frank beschrijft Van Berkum vooral hoe je af kunt vallen door het volgen van zijn methode. Het is een heldere technische uiteenzetting van de dingen die je wel moet doen, en andere zaken die je beter kunt laten. Prima verhaal, maar toch.

Het is en blijft een feit dat bij heel veel mensen de afvalpogingen mislukken. Na het dieet komen ze vaak snel weer op hun oude gewicht terug. Niet zelden slaat de weegschaal nog een beetje verder door dan de stand van vóór de laatst gestarte lijnpoging.

Het gaat dus meestal fout met afvallen, een frikandel speciaal smaakt voor veel mensen beter dan sla, ze hebben honger, denken de gehele dag aan eten. Afvallen is dus wel degelijk een leerproces. Maar eerst moet je dat onderkennen. Het hongerige brein helpt mensen met het bepalen van de juiste strategie voor blijvend succes. Want in het Hongerige Brein legt van Berkum haarfijn uit dat afvallen niet alleen iets is van minder eten en meer bewegen, maar vooral ook van nadenken. Blijvend afvallen doe je namelijk met je hoofd.

Het boek Het hongerige brein beoogt dan ook niet een dieet of afvalmethode te zijn, maar te functioneren als een personal coach. Niet voor wat betreft de beweging, daar zijn anderen beter in. Maar wel bij de begeleiding van de implementatie en het volhouden van je dieet.

Voor afvallers is Het hongerige brein een prima aanvulling en verdieping van de eerdere boeken van Dokter Frank.

Total Wellbeing Diet

door

Total Wellbeing diet

Total Wellbeing diet

In Australië verstootte dit dieetboek de laatste Harry Potter en de Davinci Code van de bestsellerslijsten.  Het boek is inmiddels bijna 400.000 keer verkocht.

Het boek is geschreven door wetenschappers van het overheidsinstituut voor wetenschappelijk en industrieel onderzoek. Het instituut kreeg vragen van diëtisten over de effecten op lange termijn van diëten met veel eiwitten, weinig koolhydraten en weinig vezels. Dit was de aanleiding tot het schrijven van dit boek.

Deelnemers aan het onderzoek waren vrouwen die te zwaar of veel te zwaar waren. De helft van de deelnemers kreeg een dieet met veel eiwitten en weinig vet. De andere helft een dieet met veel koolhydraten en weinig vet.

De groep die het dieet met veel eiwitten heeft gevolgd, waren gemiddeld een kwart meer afgevallen dan de andere groep. Zij voelden zich ook beter en sneller verzadigd dan de groep die veel koolhydraten aten. Bijkomstig voordeel was dat het vet bij de buik verdween. Dit vet is vooral een risicofactor voor beroertes en hartaanvallen.

[Lees meer…]

The new Atkins for a new You

door

new-atkins-320Het Atkins dieet is welhaast legendarisch te noemen. Weinig dieetgoeroes hadden zo’n enorme impact als Robert Atkins. De bedenker van het Atkins Dieet overleed in 2003. Zijn boek was jarenlang het best verkochte dieetboek en miljoenen mensen claimden met het Atkins dieet kilo’s af te vallen.

Ook het in 2010 in Nederland zo succesvolle dieet van Dokter Frank van Berkum is voor een groot gedeelte gebaseerd op de zienswijzen van Robert Atkins. Na het overlijden van Atkins is het niet minder stil geworden rondom deze dieetmethode. Een professionele goed geoliede organisatie onderhoudt nog steeds contacten met de volgers van de dieetmethode en zorgt ervoor dat er met de regelmaat van de klok nieuwe producten verschijnen.

Zo ook een van de laatste aanwinsten het boek The New Atkins for a new You. Het boek geschreven door Eric C. Westman en Stephen D. Phinney belooft u het ultieme dieet om gewicht te verliezen en uzelf geweldig te voelen. Het is volgens de schrijvers een 21e-eeuwse remake van het meest succesvolle dieet ooit. Fexibeler, effectiever en gemakkelijker vol te houden dan ooit.

[Lees meer…]

Gezond slank met dokter Frank

door

gezond-slank 320Dokter Frank van Berkum is de nieuwe belofte in dieetland. Van Berkum is internist en heeft in zijn praktijk vaak te maken met patiënten met obesitas. In het derde kwartaal van 2009 publiceerde De Telegraaf een serie artikelen over dokter Frank en zijn dieet. Er hebben zich inmiddels meer dan 140.000 personen aangemeld die leven, eten en drinken volgens de methode van Dokter Frank zoals beschreven op de website eenkiloperweek.nl

Het dieet dat voornamelijk is gebaseerd op eiwitten is het resultaat van zes jaar gefundeerd en wetenschappelijk onderzoek. De resultaten lijken spectaculair. Niet alleen op het gebied van afvallen, maar vooral omdat lijkt dat de volgers van het dieet na het bereiken van hun streefgewicht minder snel aankomen.

Inmiddels is ook het eerste boek van Dokter Frank in de handel verschenen, 88 recepten en een praktische uiteenzetting van het dieet. In heldere taal worden medische theorieën op begrijpelijke wijze uitgelegd. Het is een kwestie van tijd voordat dit boek het best verkochte boek van Nederland en Vlaanderen gaat worden.

The body fat solution van Tom Venuto

door

Tom Venuto is bodybuilder en schrijver van het meest verkochte e-book over afvallen in de wereld. Burn The Fat Feed The Muscle is via internet in meer dan 140 landen aan de man gebracht. Elders op deze site vindt u een uitgebreid artikel over dit boek.

The Body Fat Solution door Tom VenutoHet best verkochte boek schrijf en verkoop je niet zomaar. Toch is ook Tom Venuto er in de loop der jaren achter gekomen dat zijn bestseller niet voor iedereen even geschikt is. ‘Burn the fat’ richt zich voornamelijk op bodybuilders en mensen die zeer intensief met hun lichaam en gewicht bezig zijn. Het is minder gericht op de gemiddelde man of vrouw met overgewicht. Daarnaast is zoals reeds eerder gemeld Burn the Fat een e-book u krijgt na aankoop een PDF bestand van meer dan 300 pagina’s toegestuurd. En wie wil afvallen wil misschien gewoon een boek in de hand hebben in plaats van meer dan 300 afdrukken van de printer.

Medio 2009 was het zover. The Body Fat Solution van Tom Venuto kan inmiddels worden aangeschaft via de reguliere Amerikaanse boekhandels. Het is een lijvig boek, goed gedocumenteerd en voorzien van nogal wat foto’s van de oefeningen die erin staan.

Het boek inderdaad wat minder wetenschappelijk en meer gericht op de man/vrouw met overgewicht die daar wat aan wil doen. Wie wil afvallen en in het Engels lezen geen probleem vindt, wordt ook dit keer weer getracteerd op een ongelofelijke hoeveelheid bruikbare informatie over vet verbranden en anders eten. Venuto weet keer op keer de juiste snaar te treffen en haalt werkelijk alles uit de kast.

[Lees meer…]

Atkins for life: als u op gewicht bent

door

Robert Atkins is de uitvinder van het Atkins Dieet en schrijver van de New Diet Revolution, een van de meest verkochte boeken over afvallen in de wereld. Volgens de website van de inmiddels overleden dieetgoeroe zijn er van ‘De Dieet Revolutie’ meer dan 20 miljoen exemplaren over de toonbank gegaan.

Het dieet van Atkins verbant koolhydraten, met name de slechte koolhydraten en zet nauwelijks beperkingen op de intake van vetten. Miljoenen mensen zijn door Atkins dieet tientallen kilo’s afgevallen en zweren erbij.

De Atkins organisatie is aktief en lanceert ook na de dood van de grondlegger de ene publicatie na de andere. Atkins for life, the next level is een van deze uitgaves. Het is een lijvig boek in de Engelse taal van bijna 400 pagina’s. Atkins legt in het boek uit hoe mensen die succesvol zijn afgevallen met zijn dieetmethode daarna op gewicht kunnen blijven en (nog) fitter worden.

In het tweede gedeelte van het boek wordt een groot aantal recepten behandeld die low-carb zijn, oftewel zonder koolhydraten. Het boek is vooral geschikt voor mensen die geïnteresseerd zijn in achtergrondinformatie over de methodes van Atkins. Wie echt geïnteresseerd is in gezond leven en/of afvallen, vindt altijd iets interessants in het boek, ook als hij/zij niet achter de dieet en afvalmethodes van Robert Atkins staat.

Nieuw boek van voedingscentrum met gezonde recepten zonder vlees of vis

door

verrassend andersHet Voedingscentrum presenteert op haar website een geheel vernieuwd kookboek met seizoensrecepten zonder vlees of vis.

Verrassend Anders, vandaag geen vlees staat vol foto’s van eenvoudig te bereiden gerechten. Hiermee zet u gegarandeerd een gezond vegetarisch gerecht op tafel. Leuk extraatje: recepten met een lage klimaatbelasting krijgen het predicaat ‘Klimaatkanjer’.

De groep parttime vegetariërs wordt steeds groter. Een dagje zonder vlees of vis is tegenwoordig heel normaal. Verrassend Anders geeft antwoord op de vraag hoe je op een gezonde manier een dagje vegetarisch kunt eten. Zoals het voedingscentrum betaamt zijn bij de gerechten ook de kalorien nadrukkelijk uitgewerkt. wie dus wil afvallen en daarbij geen vlees of vis consumeren kan met deze uitgave vooruit.

[Lees meer…]

BFFM van Tom Venuto de bijbel van vetverbranding

door

‘Burn The Fat, Feed the Muscle’ van Tom Venuto is sinds jaar en dag het meest verkochte E-book op internet over afvallen en vet verbranden. Velen hebben geprobeerd Venuto te ervaren, slechts weinigen is dat gelukt.

Venuto is van huis uit bodybuilder en benadert het afvallen op een welhaast wetenschappellijke manier. Tom Venuto is niet de man van de verminderde calorie intake. Niet afvallen maar vet verbranden is het nieuwe doel in het leven van degenen die het boek kochten en hun levenswijze aanpasten conform de richtllijnen.

Burn The Fat Feed the Muscle door Tom VenutoMeer dan 300 pagina’s lang wordt u overstelpt met interessante wetenswaardigheden en curusstof. Steeds weer terugkomend op de centrale thema’s van het boel; spieren verbranden kalorieën, vet verbrandt niets. Zorg bovenal dat uw spiermassa intact blijft (of groeit). Bij het afvallen is de stand van de weegschaal niet belangrijk, alleen het vetpercentage. Breng het vetpercentage blijvend naar beneden door extra beweging en een aangepast dieet en het resutaat zal altijd beter zijn dan bij uithongering.

[Lees meer…]

Balans van Geertje van der Meer

door

balans-320Geertje van der Meer uit Friesland is gewichtsconsulente. Niet de bekendste van Nederland, dat is onmiskenbaar Sonja Bakker. Maar wel een van de betere. Van der Meer zet in het boekje Balans de zaken op een rij voor mensen die problemen hebben met lijnen.

Door middel van een aantal praktijkvoorbeelden worden door Van der Meer verschillende thema’s uitgewerkt rondom haar centrale boodschap: Afvallen doe je langzaam en zorg ervoor dat je niet te hard van stapel loopt. Daarbij wordt uitgebreid aandacht besteed aan de diverse weerkmenu’s. 

Het is in het voordeel van de auteur dat zij ook een hoodstuk wijdt aan bewegen. Want ieder dieet dat geen aandacht besteedt aan bewegen en/of sport is bij voorbaat gedoemd om te mislukken.

Ik heb het boek met interesse gelezen en er ook wel wat aan gehad.  Van der Meer waarschuwt meermalen voor een te lage inname van calorieen en houdt een langdurig pleidooi voor een dieet dat net boven het onderhoudscalorieniveau van de vrouw of man zit die wil gaan afvallen. De lezer wordt door een aantal tabellen heen geleid waar hij/zij kan vaststellen wat de dagelijkse kaloriebehoefte is. Daarna kan aan de hand van die uitkomst een keuze gemaakt worden uit een aantal week- en dagmenu’s die corresponderen met het kalorie niveau uit de tabel.

Het aantal menu’s is beperkt. Maar de lezer die ze toepast kan ze gebruiken als handvatten bij het samenstellen van nieuwe menu’s. Een aanrader voor wie serieus werk wil maken van stelselmatig gewicht verliezen.