Eerder deze week verscheen het nieuwe boek van Dokter Frank: Het Hongerige Brein. Het eerste dieet- of afvalboek van Dokter Frank brak in 2010 alle verkooprecords. Honderdduizenden Nederlanders en Vlamingen leefden aten en dronken conform het systeem dat Dokter Frank ons leerde. Maar inmiddels zijn we ruim vier jaar verder. Tijd voor bezinning en verdieping.
De jeugd van Dokter Frank
Dokter Frank van Berkum
Al vroeg in het boek schetst dokter Frank een treffend beeld van de veranderingen in de maatschappij die ertoe hebben geleid dat we met zijn allen steeds zwaarder worden.
Dokter Frank, toen waarschijnlijk nog Frankie, groeide op in de omgeving van Rotterdam. Te voet naar school en ook te voet weer naar huis. Na school werd er met vriendjes op straat gespeeld. ‘Kantje butsen’. De bal tegen de tegenover gelegen stoeprand proberen te gooien, als ie terug kwam kreeg je één punt, als je hem opving twee en dan mocht je nog een keer gooien. Beweging alom.
Ondertussen deed de moeder van Dokter Frank boodschappen bij de lokale slager en groentenwinkel. Er werd gekocht wat er op dat moment leverbaar was. De familie van Dokter Frank volgde dus qua eetpatroon de seizoenen. Meestal stonden er aardappels, groenten en een stukje vlees op het menu. Er werd samen aan tafel gegeten. Daarna in bad en met natte haren misschien nog héél even naar de tv kijken. Op tijd naar bed en lang genoeg slapen.
Inmiddels zijn we een halve eeuw verder. We eten en grazen de gehele dag door. Kinderen worden vaak met de auto naar school gebracht en gehaald, ze bewegen minder, ook op school. Naschools en ‘s avonds worden uren versleten achter de spelcomputer op TV, de voeding is gevarieerder, maar niet noodzakelijk beter geworden, de portiegrootte nam in 50 jaar enorm toe. Er wordt niet meer op straat gespeeld, dat is te gevaarlijk en te druk.
En met deze treffende inleiding begint het langzaam te dagen. Dikkere kinderen worden -helaas meestal- ook dikkere ouderen . Dokter Frank schetst in heldere bewoordingen de manier waarop we leven en de strijd tegen de kilo’s verliezen.
De afvalmetafoor: FC Obesitas
Dokter Frank schetst een beeld van de FC Obesitas, een team vol list en bedrog waarvan de spelers alles zullen doen wat ze kunnen om je te verleiden tot meer en vaker onnodig eten. Wie gewapend met de kennis uit het boek de strijd aangaat tegen FC Obesitas heeft volgens dokter Frank een aantoonbaar betere kans om gewicht te verliezen.
Het Atkins dieet is welhaast legendarisch te noemen. Weinig dieetgoeroes hadden zo’n enorme impact als Robert Atkins. De bedenker van het Atkins Dieet overleed in 2003. Zijn boek was jarenlang het best verkochte dieetboek en miljoenen mensen claimden met het Atkins dieet kilo’s af te vallen.
Dokter Frank van Berkum is de nieuwe belofte in dieetland. Van Berkum is internist en heeft in zijn praktijk vaak te maken met patiënten met obesitas. In het derde kwartaal van 2009 publiceerde De Telegraaf een serie artikelen over dokter Frank en zijn dieet. Er hebben zich inmiddels meer dan 140.000 personen aangemeld die leven, eten en drinken volgens de methode van Dokter Frank zoals beschreven op de website eenkiloperweek.nl
Het best verkochte boek schrijf en verkoop je niet zomaar. Toch is ook Tom Venuto er in de loop der jaren achter gekomen dat zijn bestseller niet voor iedereen even geschikt is. ‘Burn the fat’ richt zich voornamelijk op bodybuilders en mensen die zeer intensief met hun lichaam en gewicht bezig zijn. Het is minder gericht op de gemiddelde man of vrouw met overgewicht. Daarnaast is zoals reeds eerder gemeld 
Het Voedingscentrum presenteert op haar website een geheel vernieuwd kookboek met seizoensrecepten zonder vlees of vis.
Geertje van der Meer uit Friesland is gewichtsconsulente. Niet de bekendste van Nederland, dat is onmiskenbaar Sonja Bakker. Maar wel een van de betere. Van der Meer zet in het boekje Balans de zaken op een rij voor mensen die problemen hebben met lijnen.