We horen en lezen veel over omega-3 vetten en het heten van gezonde oliën en vetten. Uit recent onderzoek blijkt dat die niet alleen helpen bij het afvallen, maar ook nog andere voordelen hebben. Bijna iedereen kent de vervelende gevolgen van de ziekte van Alzheimer. Niemand wil op latere leeftijd Alzheimer ontwikkelen. Minder bekend is het dat u door uw voedingspatroon de kans op Alzheimer dementie op latere leeftijd kunnen verminderen.
Wie gedurende zijn/haar leven voldoende noten, olijfolie, vis, fruit en groenten consumeert. Heeft een 40% lagere kans op het ontwikkelen van Alzheimer dementie op latere leeftijd.
Voedingsstoffen met veel omega 3 en omega 6 vetten, vitamine E, folium en vitamine B12 dragen niet duidelijk bij aan het verbeteren van de gezondheid. En ook hier geven de onderzoekers aan dat voedingsstoffen met veel verzadigd vet dienen te worden vermeden.
Nog een reden dus, buiten afvallen om minder verzadigd en meer gezonde vetten te eten.